AMIGOS DE RESENCIO
  Una nueva forma de entender el vino
¿QUÉ ES RESENCIO?
  Nace de la tierra para crecer contigo
  PROYECTO DE LA ETIQUETA
- Diseño del dibujo.
- Orígenes de la palabra Resencio
- La etiqueta, su por qué
LA TIERRA. MADRE DE RESENCIO
  Bodegas VALTOÑAR
- Carta de presentación
  SITUACIÓN Y LOCALIZACIÓN DE LOS PAGOS
- Pago de "LAS PIÑUELAS".
- Pago de "CALOGÍA".
- Pago de "LA ENTREPUERTA".
- Pago de "LA TEJERA".
- Pago de "CARRABOADA".
- Pago de "LAS PARRAS".
- Pago de "VALDEPALACIOS".
- Pago de "BARRUECOS".
- Pago de "CAMINO BLANCO".
- Pago de "CASTELLARES".
- Pago de "EL MOLINO".
- Pago de "VALLEJOS".
- Pago de "CARRAROA".
- Pago de "LA NAVA o BIERRA".
- Pago de "VALDERMOSO".
LA RIBERA DEL DUERO
  - Su Historia
D. O. RIBERA DEL DUERO
  - Marco Geográfico
  Memoria de la cosecha
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BODEGA COOPERATIVA SANTA EULALIA, S. A
RESENCIO 2001
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LOS AMIGOS DE RESENCIO
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En la foto El Canal de Riaza, que pasa junto
a la viña en su falda N-E·

SITUACIÓN Y LOCALIZACIÓN DE LOS PAGOS:
Pago de la Entrepuerta

El nombre de la viña proviene de dicho canal, en el que podemos apreciar la entrepuerta, el mismo nombre de la viña. Estamos a una altitud de 760 m/SNM.

En esta fotografía podemos apreciar al fondo el pueblo de ROA, quedando a la derecha el Cerro de Manvirgo. Justo detrás de nosotros se encuentra el Canal de Riaza.
En esta otra foto apreciamos el Cerro de Manvirgo, como fondo de las viñas. Justo detrás está situado el Canal de Riaza y un bosque de sabinas, típicas de esta zona

En esta zona de la Ribera del Duero la pluviosidad es débil y al no existir cultivo de cobertura, la aparición de vegetación alternativa proporciona un refuerzo al índice del suelo en materia orgánica y mejora de esta manera su capacidad de retención de agua.
Gracias a las raíces se capta el agua del suelo y se crea de esta forma un ligero stress hídrico en la vid, muy favorable para la calidad de la uva.
La zona está formada por 4.200 cepas de tinta fina, de 7 y 5 años (1995 y 1997).
El suelo es de arcilla, limos y cantos rodados.
Las cepas están plantadas en forma de espalderas.
La vegetación que rodea la viña, a parte de las sabinas, está formada de pinares y otras plantaciones de vid.
La orientación determinada por los vientos es Este-Oeste.

La situación cartográfica es la siguiente: Al Norte:Cerro Manvirgo.
Al Sur: Monte y canal de riego.
Al Este: Berlangas de Roa.
Al Oeste: La Cueva de Roa.
Detalle de una cepa de tinta fina.
En la foto podemos apreciar las bayas que
están en la fase de envero.

En la fotografía, un ave rapaz, "águila culebrera", muy abundante en esta zona.
Detalle de una hoja de tinta fina de forma pentagonal con sus siete lóbulos.
Cuando la hoja es adulta a la forma se le lama de tipo orbicular.
Los senos son profundos.
El haz es de color verde oscuro, casi negro, y el envés es un poco afelpado
Detalle de un típico racimo de tinta fina en periodo de envero o maduración.
La forma del racimo es cilíndrico con alas, muy compacto y de tamaño mediano.
La uva de la variedad tinta fina o tempranillo es vulnerable a las enfermedades como el oídio y también al míldiu y la erinosis.
Una de las fórmulas para combatir esta enfermedad parasitaria es la utilización del sulfato de cobre, azufre en forma de un caldo llamado caldo bordelés.
El tratamiento es un poco arriesgado ya que el azufre absorbe el agua.

Conjunto de bayas de uva tinta fina empezando su proceso de maduración, envero.Las bayas son de tamaño mediano.Su forma es esférica y cuando están en su estado maduro su color es azul-negro.En las fechas en que se han efectuado las fotografías, el periodo vegetativo y de evolución en cuanto al estado de fructificación era casi determinante para el resultado final de la cosecha, que se realizará a mediados de octubre.


Teniendo en cuenta que en la Ribera escasean las lluvias en los periodos de maduración, el utilizar azufre puede mermar el óptimo estado de las bayas en su fase final.

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