AMIGOS DE RESENCIO
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LA TIERRA. MADRE DE RESENCIO
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LOS AMIGOS DE RESENCIO
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SITUACIÓN Y LOCALIZACIÓN DE LOS PAGOS: 
Camino Blanco


En la foto podemos apreciar un majuelo en espalderas de uvas tintas tempranillas.
El pago de Camino Blanco se encuentra en el término municipal de Anguix.
El majuelo lo comprenden un total de 3.100 cepas de tinta fina.
Fueron plantadas en el año 2000, con lo que tienen una edad de dos años.
Este detalle nos hace destacar que no son cepas de las que se tenga en cuenta su producción a día de hoy para la elaboración de vino.
Es un majuelo que está en periodo de crecimiento y que en un futuro, aproximadamente de dos años, estarán listas para ser dispuestas en el proceso de viticultura y posterior de vinificación.


La orientación del majuelo es NORTE-SUR (respecto a los vientos).
La altitud en metros S/NM. oscila entre los 815 a los 820 m.
El terreno está formado por limos y arcillas.
Las viñas están rodeadas de otras plantaciones como cereal, viñas y frutales
.
La orientación cartográfica respecto a un mapa físico sería:
-al Norte:....Olmedillo de Roa.
-al Sur:........Roa.
-al Este:.......La Horra.
-al Oeste:.....Cerro Manvirgo
.

Las viñas están dispuestas en forma de vaso doble y la aireación es muy importante ya que entre cepa y cepa la distancia es suficiente para que la formación de las levaduras se acentúe de manera idónea.
Cuando hablamos de levaduras nos estamos refiriendo a la sacaromices o levadura del vino, que se desarrolla en el suelo de la planta para osarse en los frutitos o bayas de los racimos de uva gracias al efecto eólico o acción de los vientos que corren entre el viñedo
.

 

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