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AMIGOS DE RESENCIO
  Una nueva forma de entender el vino
¿QUÉ ES RESENCIO?
  Nace de la tierra para crecer contigo
  PROYECTO DE LA ETIQUETA
- Diseño del dibujo.
- Orígenes de la palabra Resencio
- La etiqueta, su por qué
LA TIERRA. MADRE DE RESENCIO
  Bodegas VALTOÑAR
- Carta de presentación
  SITUACIÓN Y LOCALIZACIÓN DE LOS PAGOS
- Pago de "LAS PIÑUELAS".
- Pago de "CALOGÍA".
- Pago de "LA ENTREPUERTA".
- Pago de "LA TEJERA".
- Pago de "CARRABOADA".
- Pago de "LAS PARRAS".
- Pago de "VALDEPALACIOS".
- Pago de "BARRUECOS".
- Pago de "CAMINO BLANCO".
- Pago de "CASTELLARES".
- Pago de "EL MOLINO".
- Pago de "VALLEJOS".
- Pago de "CARRAROA".
- Pago de "LA NAVA o BIERRA".
- Pago de "VALDERMOSO".
LA RIBERA DEL DUERO
  - Su Historia
D. O. RIBERA DEL DUERO
  - Marco Geográfico
  Memoria de la cosecha
- Informe final
- Climatología
- Valoración técnica
BODEGA COOPERATIVA SANTA EULALIA, S. A
RESENCIO 2001
  - Análisis y controles de calidad
- Cata y análisis sensorial
LOS AMIGOS DE RESENCIO
- Opiniones
- COPYRIGHT
 



APARECE UNA NUEVA FORMA DE ENTENDER EL VINO

LOS AMIGOS DE RESENCIO


El responsable de este hecho es sin duda en buena medida la Bodega Valtoñar S. L.; al frente de la cual encontramos a su dueño y gerente, Sr. D. Saturnino Félix Rioja García.
Él ha sido uno de los "papás" de la materia prima del producto, la uva.
Con el Sr. Rioja he tenido la posibilidad, diría yo que única, de vinificar un producto de altísima calidad.
Tampoco podemos olvidarnos de sus elaboradores, La Bodega Cooperativa de La Horra, SANTA EULALIA, S. A., de la mano de su gerente José Miguel Villar, del que no tengo mas que palabras de agradecimiento por su paciencia, generosidad y buen talante.
Mi trabajo ha sido, dirigirlo y seleccionarlo, posteriormente degustarlo y analizarlo para obtener como resultado final el cuerpo en estado latente que esconde sus botellas.

Éste es el vino Resencio 2001, Tinto Barrica de D. O. Ribera del Duero.

Un año 2001 excelente, para una oportunidad no menos excepcional, el nacimiento de RESENCIO.

En las generaciones futuras, tras este nuevo producto, RESENCIO 2001, con toda seguridad y gracias a la experiencia adquirida, armados con nuevas energías, formas, ideas y ganas de aprender, intentaremos hacer actos más que reflejos, para que este caudal de garantías nos ofrezca la posibilidad de crear materia viva nueva, si cabe mejor aún que la de este año.
En el mundo de la viticultura y la vinificación, tenemos que considerar como factor importante e imprescindible el clima y las condiciones meteorológicas, que harán de juez supremo para la obtención o no de un producto satisfactorio y de calidad.
Intentaré compartir todas estas sensaciones, convertirlas en actos palpables de conocimiento y transmitirlas con la mayor humildad.
Éste es el reto y el objetivo prioritario de mi nueva empresa, RESENCIO, S. L., de la que os hago partícipes "fundamentalistas", ya que sin vosotros todo esto se escaparía, para convertirse en tan sólo un sueño.


¡Gracias por hacer de este sueño una realidad!

 


ÁNGEL MUÑOZ BARRERA

 

 

"Roa, marco de Emblemática historia y Suelo de cuyas raíces mana toda su cultura, nos deslumbra por la Esencia y el poder de su Nobleza, gracias a ese Carácter propio de Identidad franca y denominación de Origen altamente reconocidas". RESENCIO

RESENCIO S.L.   C/ Regás nº 34 Barcelona 08006 Tel. 629 77 99 99   mail: angel@resencio.com